افادت نتائج احدث دراسة علمية وطبية أهمية فوائد خل التفاح فى وقاية جسم الانسان من عدة أمراض تصيب أفراد المجتمعات المعاصرة.
وأكدت نتائج الأبحاث العلمية والطبية ان خل التفاح يساعد على تسهيل عملية هضم الغذاء وحماية الامعاء الدقيقة والغليظة من الأورام الخبيثة وخاصة مرض السرطان.
وأظهرت نتائج الدراسة ان المواظبة على تناول خل التفاح يساعد على تخفيض نسبه الكوليسترول من الدم والتخلص من المواد الدهنية المترسبة فى مختلف أنحاء الجسم وخاصة فى مناطق البطن والأرداف والأطراف وكذلك فهو عامل مهم فى تخفيض الوزن وإزالة السمنة الزائدة.
وجاء فى نتائج الدراسة ان خل التفاح يساهم فى فتح الشرايين ويساعد على نقاوه الدم ونظافته وهو منشط للذاكرة ومهدئ للاعصاب ويمنع التهاب الأعصاب ويقضي على الإمساك والسعال والرشح والصداع والربو
كما أنه حسب الدراسة يحفظ الشعر من التساقط ويساعد على تليين البشره الجافة وهو مفيد لعلاج تقصف الأظافر ويزيد فى نشاط الجسم وحيويته .